除了提供优秀的两年制大学基础课程（完成两年学业后，可以选择升入四年制大学的第三年继续深造获得学士学位），Palomar College还开设了超过200个Associate Degree和证书课程，课程涉及各学科及各职业领域，帮助学生提高就业能力。其中比较受学生欢迎的学科包括艺术、图像传播、会计、工程学、商务、计算机科学、电影、室内设计和时装设计等。

Palomar College开设的课程设计各个专业领域，学生可以根据自己的兴趣进行选择：

会计，司法管理，药酒及其他药类研究，美式手语，人类学，艺术，天文学，自动化技术，航空科学，生物学，商业教育，商业管理，木工和家具技术，化学，儿童教育，电影，计算机科学和信息系统－计算机科学，计算机科学和信息系统－信息科技，计算机科学和信息系统－网络，工程监理，烹饪艺术，舞蹈，牙医助理，柴油机械技术，制图技术，电子和计算机硬件技术，急救教育，工程学，英语家庭及消费科学，时装，消防技术，法语，基础教育，地质学，图文传播－影响和出版，图形传播－多媒体和网络，室内装修，国际商务，新闻学，法律研究，图书馆技术，数学，医疗助理，护士教育，办公室信息系统，摄影，体育，心理学，公共行政管理，公共服务管理，广播和电视，房地产，休闲娱乐，演讲沟通，戏剧艺术，废水处理技术，水资源利用技术，焊接技术，妇女问题研究

更细致的关怀和支持：

你在Palomar学习期间，我们热情友好的教职员工会随时帮助你解决遇到的问题，为你提供最大限度的支持。负责国际学生事务的指导老师，会帮助每一个学生制定学习计划，使他们能够按时顺利完成学业。另外，学校还为学生提供了各种其他服务，包括入学及学习记录存档，一个综合图书馆，计算机中心，住宿服务，健康中心，书店和全天服务的餐饮服务。