隋同学 于5年前 提问

想问问新加坡香阳环球厨师学院教育理念是什么?

立思辰留学资深留学专家

  香阳环球厨师学院提供正规专业的职业教育,学院的使命是提供学生真正的烹饪环境,以最契合的实习和研究环境下培养环球厨师。学院的所有课程结合了同步循环进行的实习。学生均在合作的高级酒店,餐饮集团以及食品服务机构中实习。学院打造美食,丰富感官体验与教育,并推进整个行业与自身的发展。
  学院的教育理念是:
  融合东方与西方烹饪文化
  探索香草与香料的奥妙
  结合传统与现代饮食,传授国际化的烹饪
  奉行半工半读相结合的教学方针
  包含科技与创意饮食,烹饪学习
  來自34个国籍的学生
  來自10个国籍的导师团队
  学院导师与学生的人数维持在1:25的比例,给予每个学生充分的指导和关注
  香阳环球厨师学院也与国际知名大学签署本科升学计划,毕业于本学院的大专生将获取生学机会到美国约翰逊和威尔士大学(Johnson and Wales University, US),英西伦敦大学 (University of West London, UK),香港高等教育科技學院(THEi, Technological and Higher Education Institute, Hong Kong)进修1.5 到2年并考取烹饪/烘焙/餐饮业管理本科资格。

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